{"id":2443,"date":"2007-10-01T20:01:10","date_gmt":"2007-10-01T20:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dreammedia.es\/blog\/?p=2443"},"modified":"2024-05-12T10:50:02","modified_gmt":"2024-05-12T10:50:02","slug":"arzak-johnnie-walker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreammedia.es\/blog\/arzak-johnnie-walker\/","title":{"rendered":"Johnnie Walker – Arzak"},"content":{"rendered":"

Exclusiva cena preparada para la ocasi\u00f3n por el reconocido restaurador Juan M. Arzak, que traslado hasta el Hotel Santa Catalina a todo su equipo de cocina, donde posteriormente se realiz\u00f3 una cata de Johnnie Walker Blue Label por el ambassador de la marca llegado desde Escocia, para 200 empresarios, artistas y celebrities.<\/p>\n

Concebida como una experiencia de lujo para los sentidos, Diageo la multinacional -l\u00edder en el mercado de bebidas espirituosas premium (de prestigio)- que comercializa marcas como Johnnie Walker, Baileys, Smirnoff, J&B, Tanqueray y Gordon’s, celebr\u00f3 anoche en el Hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canarias una cena para 200 invitados. El prop\u00f3sito, acercar a clientes y consumidores su marca m\u00e1s exclusiva, Johnny Walker Blue Label.<\/p>\n

Para ello han contado con el impulsor de la nueva cocina vasca. El maestro, seg\u00fan Ferr\u00e1n Adri\u00e1, que reinvent\u00f3 la cocina moderna de Espa\u00f1a: Juan Mari Arzak (San Sebasti\u00e1n, 1942). Est\u00e1 considerado como uno de los mejores del mundo, galardonado, entre otros muchos premios, con tres estrellas de la prestigiosa Gu\u00eda Michel\u00edn, con el Gran Premio del Arte de la Cocina como mejor cocinero de Europa por la Academia Europea de Gastronom\u00eda y nombrado Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de Francia.<\/p>\n

Los fogones de las cocinas del emblem\u00e1tico hotel capitalino recibieron al cocinero donostiarra que se traslad\u00f3 a Las Palmas de Gran Canaria con su equipo formado por diez personas, entre las que se encuentra Igor Zalacain, director de I+D de Arzak y responsable del banco de sabores del restaurante vasco que contiene m\u00e1s de 1.000 productos e ingredientes con los que investigar y seguir creando. La comitiva gastron\u00f3mica elabor\u00f3 para los comensales invitados (empresarios, personalidades de la sociedad grancanaria y clientes de Diageo) un c\u00f3ctel a base de pintxos vascos y una cena muy especial. El Men\u00fa: Sorta de Cigalas y Ma\u00edz dulce, Lubina con Ceniza de puerro, Charlota de cordero y un postre creado para la ocasi\u00f3n utilizando como ingrediente base el blend escoc\u00e9s.<\/p>\n

Acostumbrado a sorprender los paladares, Arzak, recibi\u00f3 la felicitaci\u00f3n de los comensales. Empresarios como Jos\u00e9 Ram\u00f3n Amondara\u00edn, director general de IBSA, Juan Ben\u00edtez de Lugo, Juan Escudero del Castillo, Eustasio y Francisco L\u00f3pez, Ogadenia Marrero, Oliver Alonso, Onno Flick, Alejandro y Giacomo Banchio, \u00c1frica Marrero, Fernando Sagaseta, Fernando Redondo, Jos\u00e9 Rodr\u00edguez Corvo, Francisco de La Iglesia, Alberto Cabr\u00e9, Anil Parthat, Fernando Fraile o Silvestre Angulo, autoridades y pol\u00edticos como Jer\u00f3nimo Saavedra, Jos\u00e9 Miguel P\u00e9rez, Juan Fernando L\u00f3pez Aguilar o Jos\u00e9 Miguel Bravo de Laguna, entre otros. Tambi\u00e9n personalidades de la cultura como Pepe D\u00e1maso o Juan Mendoza, director del Festival de M\u00fasica de Canarias, entre otros.<\/p>\n

Una selecci\u00f3n de doscientos invitados tuvieron la oportunidad de asistir a un acontecimiento \u00fanico: una cena preparada por Juan Mari Arzak y su equipo de diez personas auspiciada por un escoc\u00e9s excepcional, Johnnie Walker Blue Label, y su representante en Canarias, Diageo. El motivo, divulgar con mucho glamour el consumo responsable, y hacer un poco de pedagog\u00eda acerca de una cultura tan interesante como la del whisky.<\/p>\n

Tras la cena, el maestro mezclador, Ian Williams, responsable de la Casa Johnny Walker en Escocia, acerc\u00f3 a los invitados el complejo proceso de elaboraci\u00f3n de este Blend fruto de la mezcla de 16 whiskies cuidadosamente seleccionados.<\/p>\n\n\n

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